هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 (شيش برك) ^^,

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقه الفردوس
نجمة فضية
نجمة فضية



انثى عدد الرسائل : 575
المزاج : مهموم
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

(شيش برك) ^^, Empty
مُساهمةموضوع: (شيش برك) ^^,   (شيش برك) ^^, Icon_minitimeالأربعاء يوليو 23, 2008 9:49 pm

(شيش برك) ^^, 5fe23ae150lk8



(شيش برك) ^^, Wesaal_78142036





المقادير :

(تكفي أربعة أشخاص)

300 جم من لحم مفروم

حبة بصل مفروم ناعم

ملح

فلفل أسود

بهارات

ثلاثة أكواب من الدقيق

ربع كوب من الماء

كوب لبن زبادي

بيضة واحدة

ملعقتان طعام من بودرة النشاء

ملعقة سمن

صنوبر اذا تبي تزينها



الطريقه :

* يصنع العجين بخلط الماء مع الدقيق مع رشة ملح ثم يعجن حتى تصير العجينة متماسكة

*
يضاف البصل الناعم والبهار والملح إلى اللحم ويقلب على نار هادئة حتى ينضج اللحم

*
يفرد العجين ويرقق بشكل جيد ويقطع إلى دوائر صغيرة قطر 3سم.

*
يتم حشو الدوائر باللحم ثم تقفل على شكل كريات صغيرة.

*
توضع في صينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 5دقائق .

*
يضاف البيض والنشاء إلى اللبن ويخفق بالخلاط فم يصفى بالمصفاة الناعمة.

*
يوضع اللبن في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان

*
توضع كريات العجين في اللبن المغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.

*
تسكب الطبخة في طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس.

*
يحمس الصنوبر في السمن ثم يرش فوق طبق التقديم.

*
تقدم ساخنة


وبالعااااااااااافية على قلوبكم ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوري
نجمة ساطعة في سماء مملكتنا
نجمة ساطعة في سماء مملكتنا
جوري


انثى عدد الرسائل : 2532
الإقامة : بعد الأذان
العمل/الترفيه : ×.×.مراقـ×خطيييييييره×ـبه.×.×
المزاج : ÷__÷اصصص.ولا.كلمه.أنا.أراقب÷__÷
تاريخ التسجيل : 15/12/2007

(شيش برك) ^^, Empty
مُساهمةموضوع: رد: (شيش برك) ^^,   (شيش برك) ^^, Icon_minitimeالأحد أغسطس 10, 2008 8:56 pm

سللللمتي عالأكله الحلوه ياحلوه


لا عدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banat.forumisrael.net/index.htm
جوري
نجمة ساطعة في سماء مملكتنا
نجمة ساطعة في سماء مملكتنا
جوري


انثى عدد الرسائل : 2532
الإقامة : بعد الأذان
العمل/الترفيه : ×.×.مراقـ×خطيييييييره×ـبه.×.×
المزاج : ÷__÷اصصص.ولا.كلمه.أنا.أراقب÷__÷
تاريخ التسجيل : 15/12/2007

(شيش برك) ^^, Empty
مُساهمةموضوع: رد: (شيش برك) ^^,   (شيش برك) ^^, Icon_minitimeالأحد أغسطس 10, 2008 8:56 pm

سللللمتي عالأكله الحلوه ياحلوه


لا عدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banat.forumisrael.net/index.htm
 
(شيش برك) ^^,
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اهتمامات الفتيــات :: مطبخ الفتيـات-
انتقل الى: